便利店如何提高酒销售额

一．便利店怎样提高营业额?

1．与大卖场相比，便利店的开业相对较为平静，而且影响范围相对较小，但这并不意味便利店就不需要做开业促销，也不意味着便利店不需要重视开业促销。

2．事实上，虽然便利店客群范围相对较小，但如果在开业促销上多下功夫，必定能够给消费者留下深刻的印象，从而促使消费者进店消费。

3．·便利店开业促销建议一：买赠活动买赠活动当然没什么从创意，但是买赠活动却是永远都不会过时的。由于便利店店铺规模较小，可结合实际情况，例如买满五十赠送五元、买满一百赠送十块，或者买满相关数额赠送有纪念意义的礼品等等。

4．但是在做买赠活动的时候要记住，过大买赠促销范围，都将会造成人员维护和赠品流向控制难度。·便利店开业促销建议二：抽奖活动抽奖活动也消费者喜爱的促销活动一样，说都想知道自己的运气如何。

5．当然，抽签的前提是顾客需要消费一定的金额，唯有这样才能一举两得：既给消费者留下好印象，又能够带动消费。

6．但是需要注意的是，要保证你的大部分消费者都能够满意而归，一些小礼物也能够让消费者对你的便利店留下好印象。

7．·便利店开业促销建议三：团购促销以针对“便利店”周边企事业单位促销政策。每到节假日，开学期;学校和企事业单位都会数额不菲的销量。

8．由于“便利店”在城市分布较广，获得团购机会更大。制定团购政策。应该制定专门团购方案和服务流程。如：达到一定金额给予“关键人物”返点;一定金额免费送货上门;买A送B或c等多种形式方案以供选择。

9．前期基础工作一定要到位。如：团购政策传达门店;店内团购关键人物随时找联系到你的理货员;赠品的选择等。

10．·便利店开业促销建议四：主题式促销如果你选了一个极其具有纪念意义的日子开业，例如国庆节、、中秋节等你等，那么，围绕促销活动主题，进行卖场视觉的整体设计，尤其是在春节、五一节、十一国庆、圣诞节、元旦节、店庆等几大节日中，包括海报、橱窗、商品陈列、装饰品等，从色彩、装饰方案、活动形式等均突出节日促销的主题。

11．小天使、红灯笼、轻松欢快的音乐……卖场里一片吉祥的气氛，营造出节日的商机。此外，调整员工的情绪，促销活动事前制定销售目标与奖励政策，将任务与奖励相结合，承诺完成任务的重奖，使员工面对蜂拥而至的顾客，能够处于一种亢奋状态。

12．以上是便利店促销活动的几种主要方式。选择正确的便利店活动促销方式，帮助便利店老板搞好促销，帮助增长便利店销售额。

13．但是，促销只是经营的一种手段和辅助工具，不是最终的目的。企业的重点应放到那些消费者最关心的东西上，如商品品质、便利性等。

14．记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。免费模式就是最好的引流、截流、财留、回流营销模式，也是最好的商业模式。

15．【免费模式】一种让客户无法拒绝的商业模式!!教给你怎么快速吸引顾客进店消费的绝招教您快速增加营业额的方法?

二．哪些方法促进提升酒店销售额

1．嗨花生酒店顾问为你解答：对现有的客源进行统计分析：散客/中介/协议/会员/会议/旅游/OTA等等。散客一个客人在有心理预期的前提下走进一家酒店，只需要120秒的时间，与酒店工作人员进行3句以下的简单交流，便可以基本确定是否入住这家酒店，这叫做我们永远没有第二次机会去给客人第一印象。

2．那么：你的大堂清洁吗？物品摆放整齐吗？前台有招呼和微笑吗？每一个工作人员对面客人时有笑容吗？参观房间有规范和系统培训吗？

3．能够准确完整诚实的向客人介绍酒店的优缺点吗？中介通过网络订房的客人以商旅散客居多，对自己的入住方式和费用有预算，对行程有基本的规划，对酒店有自己的要求和认知，也是投诉率较高的一类客源。

4．全国前十的中介你开了几个？定期与所有的房控沟通吗？和区域经理都吃过饭没有？他们长什么样？网评定期回复吗？

5．与差评客人沟通过吗？定期收集客人意见吗？协议这个纯粹是酒店销售的问题了。酒店协议客源档案建立了多久了？

6．多久更新一次？一公里三公里五公里的商圈划了没有？划了去跑了没有？跑了是多久以前去跑的？产量高的大楼在哪里？

7．别说你周边没公司！你路口的旁边的外地夫妻开的那家小卖部家里面不来亲戚吗？来了睡哪里？睡你家？没睡你家睡哪儿了？

8．会员会员对品牌的认知度高，同品牌旗下的连锁酒店往往是第一选择，你需要做的是尽量去符合企业文化内包含的品牌执行标准，这个没什么好说的，看一下这家酒店集团内的质量检查能拿多少分就行了。

9．会议关键在于信息的收集和整理，同时结合酒店经营周期及往期市场情况来行预判，既然他懂，就不多说了。旅游结合协议客源和会议客源的操作方式。

10．我强调一点：酒店的地理位置和有没有旅游客源是没有关系的，但是旅行社的返佣有直接关系，你没有旅游客源绝对不是因为你离景区远，而是因为你在距离较远的情况下没有更多的返佣和提成作为补偿，或者说你没有为你的合作方去争取这种补偿，绝大多数经济型酒店面对这种问题的时候都是等死。

11．OTA掌握一个公式：“交易额=流量x转化率x客单价”；此交易公式，可以说是各大OTA平台都在应用的一个工具。

12．对于酒店业来说，无论是携程、美团还是飞猪，本质上都是在跑这个交易公式。那么提升流量提升转化率，交易额自然提升了。

三．怎样提高酒店的营业额？

1．提高服务员的素质，酒店的环境要优雅，聚集各式各样的菜和酒，应有尽有，尽量满足顾客的所有要求，把对待顾客象对待自己的亲人一样。

四．怎样提高酒店营业额？

那应该增加餐厅的宣传力度，如客人入住酒店的时候请前台发一些抵用卷，或者确实是餐厅的问题，请新厨师，换新菜…

五．如何提高便利店的业绩

多做宣传和活动，服务比较好有创意，但也要充分相信顾客，不要让营业员总是跟到顾客身后转~~ 求采纳

六．开店须知：如何提高酒水的销售额

1．酒水行业发展迅速，如今已出现了很多品牌酒水加盟，任何一个品牌的酒水经营都需要一定的销售技巧，这样才能让店铺有利可图。

2．销售人员一定要了解促销知识，并对酒水文化等有清楚的认识。这样才能全面提高酒水销售额。今天，我们从以下几个方面全面解析经营者如何提高酒水的销售额?

3．服务过程中，服务员不仅是一名服务者，同时也是兼职的推销员。服务员委婉地引导和推销，可以提高酒店营业额。

4．推销是讲究艺术，要有建议性地进行推销，合理的推销和盲目的推销有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，甚至认为你是急于脱手某些不实际或非名副其实的东西。

5．另外，服务员不要凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人乐意接受的，不要对客人所点的任何食品、饮品表示不满。

6．介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饮料、雪糕等。

7．客人已经落座并上了开口小菜时，可以采用“二择一”的推销方法，如“先生/小姐或老板;晚上好!请问您喝点什么?

8．是喝洋酒、还是红酒?”假设客人选择洋酒，就问：“您是喜欢喝白兰地，还是威士忌?”服务员应把店里经营的酒水品牌报上来，而不是让客人自己凭空想象。

9．这时，要注意:观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意;不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍;重复客人所点的酒水，以免出错。

10．如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗?请稍等，我很快送上白兰地和酸奶。”酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。

11．语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试?”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝?

12．”客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验，我总结出几条：随时搞好台面卫生，及时收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。

13．酒水剩余不多时可再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒?”留意女性顾客的饮料是否喝完。

14．若差不多喝完，同样实行第二次推销。对待特殊客人要进行特殊推介，例如，女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、雪糕等;而醉酒或饮酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶;若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。

15．推销时要注意身体语言的配合。与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重;上身微倾，尽量接近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。

16．”推销也需要“基本功”，平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时推销方便，增加你的信心。

七．怎么提高白酒销量，怎么做酒水销售。

1．有个PASSAT新领驭 陪伴你，相信做酒水销售应该更方便。对开拓外围市场也比较方便和气派。一般人都不以为是小业务员，销售经理之类的，还以为是厂家的大区经理下来考察的。

2． 白酒，大家都知道做高端的利润大，回报也高。可操作性很难，就是对熟手来说也是有难度的。 那为何不从低档酒，中档酒下手，利虽薄出了量，就不是一个小数目。

3．找外围地级市或者是县级市的酒类批发商进行操作，他们的网络终端覆盖点最好在城郊，小镇，农村一带。到了旺季，可以穿插红酒进行辅助销售（产品不能单一化，这样能更好的稳住一个客户）。

4． 为什么，暂时不启动城区市场。因为城里人相对来说比较看好品牌酒。而非品牌酒在连锁商超，酒店类的销售也不容乐观（除了常年搞促销）。

5．更何况品牌类的白酒的竞争还如此的激烈，广告的投入，促销的投入。。。 我只是建议，仅供参考，预祝你一切如意！

八．啤酒在各大便利店如何做促销呢？

1．我只是一名消费者，只能从消费者的角度来看待问题。个人看来消费者分为几个层次：低收入者便宜就好，中等收入讲究的是价格和口感（这是最普遍的消费人群 高层的分为两类：享受生活的。

2．也会适当比较价格的。要的是称心的包装和不错的口感。 建议：精包装，（最好是适应广大人的包装性价比要高的）2 礼品促销 一般的礼品促销是刮奖，转盘，还有开瓶奖。

3．个人觉得可以这样…………（从低到高分奖区，1~3大致是6元的消费价格也就是一半的亚运特许礼品的价格，好像是布娃娃吧，不知道能不能拆？

4．共5个送两个，或者三个。爱喝酒的人群应该会带给自己的孩子吧。3~6送三个6~12送一盒。至于其它的小礼品可以运用刮刮奖什么的参插。

5．促销在一开始就要给人留下好的印象和深刻的印象。所以，宣传也是很重要的。 这只是我个人的想法，如果不好的可以不采纳的。

九．如何提高酒店营业额，增加客流量的“十大”秘诀

1．酒店客流量大，营业时间长，不但要考虑到需要处理不同来源不同程度的空气污染，也要顾忌到酒店新风系统后期维护可能带给顾客的影响。

十．如何提高门店销售额？

1．强化便利店商品品类组合及品种配置工作，注重提高商品适销率便利店商品品类组合及品种配置工作非常重要，关系到便利店经营成效，在这方面要注意以下几点：要注重研究该便利店所服务商圈，了解其主要消费群体的消费特征、习惯和购买力(可采取问卷调查方式获得关键信息)，为门店商品配置及日常营运工作提供有价值的参考信息。

2．在品类组合和品种配置方面，总的原则，品类要相对齐全，品种品牌实行精选。便利店强调以即时消费品类为主(例如：香烟、饮料、牛奶、面条、即食食品类 如：茶叶蛋、关东煮、烤香肠等)，季节性消费品类(如冷饮、月饼品类)，应急性消费品类(如药品类)，服务类(如提供手机充值，和书报的代销)为辅的品类组合。

3．要注重新品的配置，特别是广告热卖新品、品牌新品、季节新品。便利店是以年轻人为主要消费群体的业态，年轻人相对对新品比较敏感，门店要加强新品陈列、展示工作(使用“新品上市”插卡，有条件可使用端架作为专门陈列)，营造门店销售亮点。

4．要注重研究配置商品的规格，便利店主要是即时消费、应急消费为主，特别是干道型便利店，因此便利店以小包装小规格商品为主(当然，如果便利店处于居民区而且周围没有大店要适当增加大中规格商品)。

5．同时，便利店商品配置也要考虑每个品类的价格带问题，相对配齐各个品类中高、中低档商品。要注重开业后店长员工广泛听取消费者的反映和意见，并坚持定期做好销售数据分析，不断对门店经营商品结构进行优化调整，促使商品结构合理化、科学化。

6．6 要注重门店前的POP广告栏，促销和特价商品为主:强化门店基础管理工作，创造良好购物环境和氛围商品陈列和卫生工作是门店最重要的基础工作，要着力抓好。

7．便利店货架资源少，要特别重视商品陈列，便利店商品陈列除遵循一般陈列原则外要讲究货架的高矮在:(中间为4M边架为6M)①商品要时刻整理并补货，保持整齐丰满。

8．(便利店出样面少，顾客拿走几个就显得比较空了)②充分利用货架资源，层板间距高出商品2—3cm左右即可，不能使层板间距过大，露出货架背网及背板(包括顶层)。

9．③便利店商品陈列面要控制，不得超过3 个面，以保证品种数。④便利店收银服务台是便利店黄金通路，要充分利用厂方小商品展架(如巧克力、口香糖、计生用品展架，冷热饮机等)，陈列在收银台上，以做好这些小商品的销售，同时保持这些小展架整齐规范陈列。

10．⑤便利店陈列也要讲究色彩搭配。要注重门店卫生管理，保持店堂环境整洁，现场干净、明亮(店门口是门店的“脸面”，灯箱、墙面、地面、玻璃卫生不能忽视)。

11．要注重门店商品质量管理，按照公司规定做好日常检查和各项记录。要注重门店标价签管理，特别注意特价标价签的及时打印上架和下架工作。

12．要注意各种宣传物料、商品插卡、POP 规范悬挂与张贴工作。店长应加强便利店日常订货、补货工作便利店出样面少，仓库小，直配供应商送货支持方面不如大店，如果不重视日常商品订货、补货工作容易造成高缺货率，直接影响门店销售，因此在这方面须引起足够重视：店长要亲自抓日常订货、补货工作，不能依赖于班长、员工做这方面工作，更不能依赖厂家业务员上门抄货、补货。

13．同时要做好销售数据分析，根据销量和库存以及送货周期在途时间等因素做到合理订货。公司配送部门要帮助协调便利店直配商品货源组织工作。

14．强化便利店服务工作，着力提升便利店服务形象此举是增强便利店竞争力的重要途径，便利店应实施优质高效的服务，树立良好的服务口碑，同时拓展新的服务功能，不断提升服务形象，要注意做好以下几点：重视收银服务：一方面提供殷勤有礼的微笑服务和文明礼貌问候语；另一方面提供快速高效的收银服务，提高收银效率，避免排队，提升收银服务水平(注意收银员操作技能的培训，另一方面可根据情况增加收银机，不能经常排队，便利店应急消费多，容易流失销售)。

15．坚持做好便利店服务项目，目前南京便利店服务项目有免费打气、提供开水、免费加热、免费寄存、提供雨伞雨披、公用电话、代售报刊杂志、代售邮票信封、代售手机充值卡、复印、IC 卡充值、银行取款机。

16．要坚持做好为顾客电话购物送货上门工作，通过发放“会员卡”，树立良好服务口碑。总之，便利店营运管理工作一方面主要通过①做好门店销售工作②提升商品毛利率③控制营运成本这三点来着力提升便利店经济效益；另一方面主要通过①做好门店各项基础管理工作，规范各项运作②做好各项服务工作这二点来着力提升便利店品牌形象，增加品牌含金量。